拼配是中國普洱茶傳統(tǒng)工藝中重要的一環(huán)，通過固定配方的方式使茶葉達(dá)到所需的固定口感，是穩(wěn)定不同批次茶葉口感滋味的有效手段。如經(jīng)典嘜號系列中7542的均衡，7572的甜醇。
但是在整個(gè)配方茶的體系中，還有一個(gè)系列也備受人們喜愛，它就是“印級配方系列”。其中，紅印更是其中翹楚，它以濃烈強(qiáng)勁、渾厚霸氣的口感滋味征服了很多人，甚至成為配方普洱中的王者之味。
雙陳自2008年開始生產(chǎn)配方茶品，至今已出品配方茶近30款。這些配方茶同樣也可歸屬于“印級配方”和“經(jīng)典嘜號”兩大類。且“印級配方”在選料標(biāo)準(zhǔn)和整體品質(zhì)上都相對高于“經(jīng)典嘜號系列”。而“印級配方”中的紅印，更是雙陳配方系列中的高端茶品。
雙陳在8月19日正式推出的2019年紅印珍藏，香氣飽滿豐富，茶湯協(xié)調(diào)，滋味強(qiáng)勁，剛?cè)岵?jì)，至臻至純，堪稱雙陳“配方系列”中的代表。
毫無疑問，紅印珍藏的推出，進(jìn)一步豐富了雙陳新品體系中的“配方系列”。
一款優(yōu)質(zhì)的普洱茶必定是“原料、工藝、品鑒”三位一體全面優(yōu)秀的展現(xiàn)。雙陳的“配方系列”之所以能夠穩(wěn)定的傳承與延續(xù)，得益于雙陳制茶13年以來對原料精細(xì)的把控，制茶師多年的經(jīng)驗(yàn)積累，以及雙陳對所倉儲(chǔ)老茶核心工藝深度的研究，更離不開雙陳對普洱茶沖泡、品鑒、審美標(biāo)準(zhǔn)的堅(jiān)守。
野放型喬木古樹春茶、三年以上陳料的選料標(biāo)準(zhǔn)；數(shù)位國家級制茶工程師領(lǐng)銜的十余位國營茶廠老師傅傳承古法工藝；生態(tài)倉儲(chǔ)團(tuán)隊(duì)與專業(yè)審評團(tuán)隊(duì)對數(shù)百款干倉中老期茶的定期品鑒……正是這些行業(yè)領(lǐng)先的標(biāo)準(zhǔn)與經(jīng)驗(yàn)共同鑄就了雙陳經(jīng)典配方得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。
雙陳經(jīng)典配方旨在傳承，重在延續(xù)。每一個(gè)配方都以老國營茶廠生產(chǎn)的經(jīng)典配方茶品為標(biāo)的物，嚴(yán)格遵循老國營傳統(tǒng)經(jīng)典配方的制作工藝，力求每一個(gè)配方在香氣、口感、滋味、風(fēng)格上都無限接近于這些歷史經(jīng)典滋味。
如今，雙陳的配方系列已形成完整的產(chǎn)品序列，出品的眾多配方產(chǎn)品見證了雙陳制茶標(biāo)準(zhǔn)的建立和制茶水平的日臻完善。
